Ekologisk

Nya balsamicocremer utan tillsatser

Saltå Kvarn lanserar nu en röd och en vit ekologisk balsamicocreme från Modena i Italien, med ett egenutvecklat helt naturligt förtjockningsmedel.

Balsamicocreme innehåller i regel kemiskt framställt förtjockningsmedel, vilket är tillåtet i ekologiska produkter.

Men Saltå Kvarn vill inte använda tillsatser och har tillsammans med producenten Casa del Balsamico Modenese och familjen Cattani utvecklat en naturlig förtjockning med enbart majsstärkelse.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Saltå Kvarn
• läs mer »

Räksmörgåsen återigen på Saltå Kafé´s meny

Nu serveras återigen räksmörgås tillverkad på 100% ekologiska råvaror på Saltå Kafé. Vitt bröd som fått jäsa länge, grönsaker, ägg, hemlagad majonäs som toppas med kravmärkta räkor blir räkmacka á la Saltå Kafé.

Priset 85kr.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Gröna Kusten
• läs mer »

Bokvedsrökt kotlett som ekologisk smörgåsmat

Efterfrågan på ekologisk smörgåsmat är större än tillgången. Scan lanserar därför en rökt, skivad kotlett i det ekologiska sortimentet. Kotletten är traditionellt källarrökt över bokved och av svenskt Piggham-griskött.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Scan
• läs mer »

Fortsatt starkt för ICAs ekologiska sortiment

ICAs ekologiska sortiment fort­sätter öka i försäljning, skriver ICA.

Första halvåret 2011 steg försäljningen av ICAs eget varumärke, ICA I love Eco med 27 procent och den totala försäljningen av ekologiskt inom ICA gick upp med 7 procent. Allra mest ökar produkter som nötkött och färska kryddor.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: ICA
• läs mer »

Green & Black’s – världens största varumärke för ekologisk Fairtrademärkt choklad

1994 satte Green & Black’s standarden för etisk choklad­konsumtion genom att introducera Maya Gold, en kryddig ekologisk choklad som fick bära Storbritanniens första Fairtrademärke, skriver Kung Markatta.

Nu visar företaget återigen att de är i framkant när de gäller etik, genom att låta Fairtradecertifiera hela choklad­kaks­sortimentet och bli störst i världen.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Kung Markatta
• läs mer »

Kronoberg belönas för mest serverad eko-mat

Kronoberg var det landsting i landet som serverade mest ekologisk mat förra året. Och för det fick en grupp från landstinget ta emot pris av landsbygdsminister Eskil Erlandsson i Stockholm.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Sveriges Radio P4 Kronoberg
• läs mer »

Nya energifyllda snacksmixer

Kung Markatta erbjuder nu en serie ekologiska snacksmixer med olika blandningar av frön, nötter, frukter, bär och choklad

Snacksmixerna är lätta att ta med sig i väskan eller på resan. Sammanlagt har Kung Markatta tagit fram fem olika mixer som alla på sitt sätt är riktiga humörhöjare!

- Snacksmix frö
- Snacksmix nöt med äpple & tranbär
- Snacksmix nöt med physalis & körsbär
- Snacksmix soja
- Snacksmix choklad

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Kung Markatta
• läs mer »

Unga välutbildade amerikaner väljer ekologisk mat

63 procent av personer yngre än 35 år säger att de väljer ekologisk mat när de har möjlighet. Efterfrågan på ekologisk mat är speciellt stor bland personer som är välutbildade.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Foodmonitor.se
• läs mer »

Kung Markatta lanserar Medelhavssortiment

Nu lanserar Kung Markatta ett spännande och exklusivt sortiment med härliga smaker från medelhavet -Tomatpesto, Basilikapesto, Lättorkade tomater, Marinerad vitlök, Grillad paprika, Olivkräm samt Tomat- & Olivtapenade.

Självklart med enbart ekologiska råvaror, äkta smaker och helt utan tillsatser, skriver de i ett pressmeddelande.

Sju nya produkter ingår i serien som kommer
ut i butik under sensommaren.

(Sorterat under: Mat & Dryck » Ekologisk)

• Källa: Kung Markatta
• läs mer »

Ekologisk barnmat växer så det knakar

Svenska konsumenter vill i allt större utsträckning köpa ekologiska produkter och det gäller i högsta grad för barnmat.

Sju av tio småbarnsföräldrar säger att de vill köpa mer ekologisk barnmat.

Därför satsar Semper nu på att bredda sitt ekologiska sortiment och lanserar serien Eco.

(Sorterat under: Barn & ungdom)

• Källa: Semper
• läs mer »